Ресторан EVOO

Элегантный ресторан в Реутове с блюдами европейской и азиатской кухни, морскими деликатесами и тропическими мотивами в интерьере EVOO – ресторан на Носовихинском шоссе у метро «Новокосино» в подмосковном Реутове. В меню заведения соединены кулинарные традиции Европы и Азии. Гостям предлагают свежие устрицы и креветки, утку с кенийской фасолью, дорадо в винном соусе с таджасскими маслинами, зеленый птитим с гребешками, чипсами тапиоки и стружкой тунца, говядину в соусе жули с картофелем и трюфельным пармезаном. Для поклонников итальянской кухни готовят пасту: с лососем и шафраном, с вонголе и боттаргой, с морепродуктами. Есть раздел с римской пиццей, среди начинок – пикантная прошутто, нежный ростбиф и ароматная горгонзола с грушей. В японском меню представлены маки суши, разнообразные роллы и оригинальные рисовые хот-доги, запеченные в темпуре. В винную карту включили демократичные позиции из разных стран. Интерьер EVOO напоминает цветущий оазис в каменных джунглях. В оформлении доминируют изумрудный и графитовый оттенки, в декоре – раскидистые комнатные растения и пышные пальмы. Под черным потолком оставили открытые коммуникации, пол и колонны отделали мрамором, мягкие диваны обтянули темно-зеленым бархатом. Акцентную изумрудную стену украсили логотипом ресторана, стену напротив декорировали треугольными «кулечками» с шапками зелени. Столики в центре зала обставили округлыми темно-серыми диванами. По вечерам зажигают светильники-кольца и классическую люстру с хрустальными подвесками. Меню ресторана EVOO основано на популярных европейских и азиатских рецептах. Ассортимент закусок включает тартар из гребешка с манго и гуакамоле, креветки темпура в соусе васаби и ростбиф с рукколой и пармезаном. На обед подают тыквенный крем-суп и том ям с морепродуктами. Для основного курса готовят гребешки с пюре из сельдерея в соусе биск, палтуса с фасолью и севиче из манго, стейк топ блейд с брокколи и пасту с песто, копченым сыром и креветками. В японском меню нам нравится трюфельный ролл с золотом и Никкей с тунцом и манговым пюре.